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Conclusion officielle

Cette eau est non conforme à la limite de qualité réglementaire fixée à 50 mg/l pour le paramètre nitrates. La consommation régulière d’une eau présentant une teneur excessive en nitrates est susceptible à long terme d’engendrer des risques pour la santé du consommateur et plus particulièrement, pour les femmes enceintes, les enfants de moins de deux ans (méthémoglobinémie du nourrisson ou « maladie bleue ») et pour toute personne fragilisée par une maladie. De ce fait, cette eau ne doit pas être consommée par les populations à risques. Conformément aux articles R.1321-26 à 30 du code de la santé publique, il revient à l’exploitant d’informer la population, et plus particulièrement les personnes à risques pour lesquelles une eau de source embouteillée doit être mise à disposition. Cette restriction partielle des usages de l’eau est en vigueur jusqu’à ce qu’un retour à la conformité ait été confirmé par un nouveau prélèvement réalisé dans le cadre du contrôle sanitaire. Le rapport nitrates/50 + Nitrites/3 est également non conforme à la limite de qualité qui doit être inférieure à 1 mg/L.

Limite ou référence ?

Limite de qualité : à ne pas dépasser, pour la santé. Référence de qualité : un repère sur le bon fonctionnement des installations, sans risque direct pour la santé.